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Die jahrhundertealte Geschichte der Quinta do Paço reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, und zwar an dem Ort, an dem sie sich heute über 10 ha Weinberge erstreckt.
Die Quinta do Paço ging 1910 in den Besitz der Familie über, als Joaquim Ferreira da Silva sie dem Kloster Alpendurada abkaufte. Joaquim Ferreira da Silva war ein Weinhändler, der Boote für den Transport der Fässer besaß, die er in Porto kaufte und verkaufte. Er war der Vater unserer Großmutter väterlicherseits, Luisa Ferreira da Silva.
Die Quinta do Paço war damals die größte in der Gemeinde und umfasste die heutige Quinta, die Quinta oberhalb, die ein Haus hat, dass wir Casa do Vôvô Pereira nannten, die Quinta do Tio Fernando gleich dahinter und die Quinta da Sobreira auf der anderen Seite der Straße. Als mein Urgroßvater Joaquim Ferreira da Silva die Quinta kaufte, sah das Haus noch ganz anders aus, wie Sie auf dem folgenden Foto sehen können (siehe oben)
Im Jahr 2022 wurde die Quinta do Paço an Herrn Walter und Frau Helen Dubach verkauft, die der Quinta und dem Haus ein neues Leben geben werden.
Mit diesem Verkauf haben die Quinta und Casa do Paço die vorherige Familie endgültig verlassen (der östlichste Teil des ursprünglichen Bauernhofs, der ihm nach dem Tod seiner Eltern Luisa Ferreira da Silva und Manuel Pereira da Silva gehörte, bleibt jedoch im Besitz von Fernando Pereira da Silva).
Wein und gutes Essen waren schon immer eine Leidenschaft von uns und unserer Familie. Die Idee, einen Weinstock zu pflanzen und an der Herstellung des Endprodukts mitzuwirken, ist ein uralter Traum von uns. Wir hätten uns nie träumen lassen, dass er wahr werden würde. Aber eins nach dem anderen.
Nach einer Urlaubsreise durch Portugal haben wir dieses Land zu schätzen gelernt. Während unserer Reise haben wir überall in Portugal sehr nette und hilfsbereite Menschen getroffen.
Als wir zurückkamen, konnten wir nicht aufhören, darüber nachzudenken, wie wir einen Olivenhain oder ein Weingut im schönen Portugal finden könnten. Mit der Hilfe von Jaap Super konnten wir nach einer kurzen Suche in der Gegend von Porto die Quinta do Paço besuchen, die zum Verkauf stand. Es war Liebe auf den ersten Blick.
Das Gebiet von Marco de Canaveses liegt im Landesinneren der Region, ist vor dem Einfluss des Atlantiks geschützt und liegt auf einer hohen durchschnittlichen Höhe, was bedeutet, dass die Temperaturschwankungen über dem Durchschnitt der Region liegen und der Sommer heißer ist. Diese Bedingungen begünstigen die Entwicklung einiger später reifender Rebsorten: Azal und Avesso (weiß), Amaral und Espadeiro (rot).
Die Böden sind, wie in den meisten Gebieten der Region, aus Granit. Die Weißweine haben in der Regel fruchtige Aromen und einen höheren Alkoholgehalt als im Durchschnitt der Region.
Die Weine werden aus den Traubensorten Arinto, Loureiro und Trajadura hergestellt, die an gemäßigte Klimabedingungen angepasst sind und daher fast in der gesamten Vinhos Verdes Region vorkommen. Hier wird jedoch eine weitere Traubensorte, Avesso, hinzugefügt, die eher für die Binnen-Subregionen charakteristisch ist.