Die Weinernte 2025 ist bereits Geschichte. Es war eine wunderschöne Erfahrung mit 22 Leuten bei bester Laune die gut gereiften weissen und roten Trauben zu ernten.

Das Traubengut sah sehr gut aus. Wir konnten den Traubensaft bereits degustieren und die Geschmacksnoten sind vielversprechend. Aber das Endresultat wird sich natürlich erst nach der Vergärung zeigen.

Von der Menge her haben wir mehr ernten können als 2024. Der Grund sind neu angepflanzte Reben wie Azal und Avesso die dieses Jahr erstmals einen Ertrag ergaben.

Auch die roten Padeiro Trauben für den Rosé ergaben dieses Jahr mehr Ertrag wie 2024 wo erst ein kleinerer Ertrag nach dem Aufpropfen zu ernten war.

Wir freuen uns auf die Erweiterung unseres Weisswein Sortimentes und würden uns freuen ihnen die 25er Jahrgänge ab ca. April 2026 in Paço zum degustieren zu geben.